ryba w sosie musztardowo-cytrynowym

Prosty i szybki sposób na ucieczkę przed smażoną rybą ;)

Składniki:

• 1/2 kg białej ryby, użyliśmy dorsza
• 4 łyżki musztardy dijon
• 4 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• natka do posypania

Podzielcie rybę na porcje, posólcie i popieprzcie. Na dno naczynia żaroodpornego wylejcie oliwę, sok z cytryny i musztardę, wymieszajcie i rozprowadźcie równo. Wyłóżcie na sos rybę, którą następnie delikatnie obtoczcie w sosie. Wstawcie do pieca rozgrzanego do 180'C na 15-20 minut. Posypcie pokrojoną natką pietruszki, podawajcie z ryżem. Smacznego!