pomidorowa zupa z makaronem, pesto i cieciorką

Gotujemy gar i jemy kilka dni. Uwielbiamy!

Składniki: (4 porcje)

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, posiekana
• 2 łodygi selera naciowego, posiekane
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 1 puszka pomidorów
• 1 puszka cieciorki
• 150 g makaronu orzo (kształt ryżu)
• 700 ml wywaru warzywnego

• 2 łyżki bazyliowego pesto, przepis TU

Na rozgrzaną głęboką patelnie wlejcie 1 łyżkę oliwy, wrzućcie cebulę i seler, smażcie 10-12 minut, dodajcie czosnek, smażcie dodatkową minutę, dodajcie pozostałe składniki (bez pesto i oliwy), zagotujcie. Zmniejszcie ogień, gotujcie ok. 8-10 minut, aż makaron będzie al'dente. Nalejcie zupę do misek, skropcie oliwą i dodajcie pesto. Smacznego!