placki ziemniaczane z rozmarynem i marynowanym łososiem

Smakują zawsze, o każdej porze roku, dnia...wystarczy odrobina śmietany, łososia właśnie, czy kawioru, żeby zamienić je w smakołyki z najwyższej półki!

Składniki:

łosoś marynowany w koniaku, przepis znajdziecie TU

• kwaśna, gęsta śmietana
• szczypiorek
• 5-6 ziemniaków
• 2 łyżki mąki
• 1 cebula, drobno posiekana
• 1 jajko
• 1 łyżka świeżego, posiekanego rozmarynu
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Ziemniaki zetrzyjcie na grubej tarce, wrzućcie do miski, wsypcie mąkę, wbijcie jajko, dorzućcie cebulę i rozmaryn, doprawcie solą i pieprzem. Wymieszajcie. Na patelni rozgrzejcie olej, ciasto nakładajcie łyżką, małymi porcjami, smażcie do zrumienienia. Wyłóżcie na talerze, na każdy placek nałóżcie łyżeczkę śmietany, ułóżcie na niej łososia, posypcie szczypiorkiem. Smacznego!