ryż smażony z jajkiem, zielonym groszkiem, fasolą i kiełkami

Jeśli jakimś cudem zostało Wam trochę ryżu z poprzedniego dnia, to możecie wykorzystać go do przygotowania szybkiego i smacznego posiłku.

Składniki (na 2 porcje)

• 200 g ugotowanego ryżu,
• 2 jajka,
• garść ugotowanej fasolki szparagowej,
• garść ugotowanego groszku,
• kiełki (jakie lubicie) 
• 1 średnia cebula, posiekana,
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• łyżka oleju sezamowego,
• łyżka oleju rzepakowego,
• garść szczypiorku,
• 2 łyżki sosu sojowego

Na oleju podsmażcie najpierw cebulę (ok. minutę) dodajcie czosnek i smażcie jeszcze minutę. Dodajcie ryż, smażcie 2-3 minuty. Wrzućcie groszek, fasolkę i wymieszajcie. Dodajcie sos sojowy. Wlejcie jajka, dobrze wymieszajcie i smażcie przez około pół minuty, aż jajka się zetną. Przed podaniem posypcie kiełkami i szczypiorkiem. Smacznego!