pieczony łosoś na szparagach

Przepraszamy wszystkich Was, którzy nie lubicie szparagów...są w ogóle tacy? :)
My je uwielbiamy, więc pewnie często będą teraz u nas gościć.

Składniki:

• pęczek szparagów
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• sok z 1/2 cytryny
• 250 g świeżego łososia
• sól
• pieprz cytrynowy
• 1 ząbek czosnku, posiekany w plasterki
• kilka gałązek tymianku cytrynowego
• oliwa do skropienia

Rozgrzejcie piekarnik do 180'C. Kawałki łososia ułóżcie na folii aluminiowej, posólcie, popieprzcie, wyłóżcie plasterki czosnku, gałązki tymianku, skropcie wszystko oliwą i zawińcie w "cukierek". Pieczcie ok. 20 minut, w zależności od grubości filetów. Ze szparagów odetnijcie zdrewniałe końcówki. Do wrzątku wrzućcie sól, cukier, sok z cytryny i szparagi. Gotujcie aż będą al'dente, ok. 3-4 minut. Wyłóżcie szparagi na talerz, ułóżcie na nich upieczonego łososia. Skropcie wszystko oliwą i sokiem z cytryny. Smacznego!