poniedziałek, 8 kwietnia 2013

zapiekanka z brokułami, kurczakiem i migdałami



Treściwe i szybkie danie.

Składniki: (dla 2 osób)

  • różyczki z 1 brokuła
  • 2 piersi kurczaka
  • śmietana 18% 150-200ml
  • 2 jajka
  • 20 dag startego żółtego sera (daliśmy cheddar)
  • listki z 2 gałązek tymianku
  • 20-30 g uprażonych płatków migdałowych
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny
  • masło


Kurczaka pokrójcie na kawałki, przyprawcie solą, pieprzem, skropcie sokiem z cytryny i podsmażcie.
Lekko podgotujcie brokuły, odcedźcie i delikatnie wymieszajcie z kurczakiem.
Naczynie żaroodporne posmarujcie masłem i przełóżcie do niego kurczaka z brokułami.
Przygotujcie sos, śmietanę wymieszajcie z jajkami, serem, płatkami migdałowymi, dodajcie trochę soli i pieprzu.
Całość posypcie świeżym tymiankiem i zalejcie przygotowanym sosem.
Wstawcie do rozgrzanego do 200'C piekarnika i zapiekajcie ok. 30 minut.
Zapiekanka świetnie smakuje z sałatą. Smacznego!



10 komentarzy:

  1. Składniki akurat mam i jutro robie, zapewne pycha, migdały mogę jeść garściami a cheddar choć kaloryczny to akurat mi nie przeszkadza.

    OdpowiedzUsuń
  2. A może jeszcze podać to na cieście francuskim?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbować warto! :) Prosimy potem o informację, jak wyszło? :) Pozdrawiamy!

      Usuń
  3. Prezentuje się naprawdę smakowicie:)
    Muszę koniecznie wypróbować!

    Ściskam cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, że się podoba :) Smakuje równie dobrze, pozdrawiamy!

      Usuń
  4. wypróbowane i pełna akceptacja i zachwyt;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Edzia za dobre słowo! Cieszymy się, że smakowało, pozdrawiamy! :)

      Usuń
  5. Uwielbiam przepisy z tej strony :))

    Pozdrawiam,
    http://kuchnialetycji.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń