poniedziałek, 6 lipca 2015

chłodnik owocowy z brzoskwiń



Czy zupa owocowa zawsze musi smakować truskawką czy wiśnią? Nie :)

Składniki:
  • 5-6 dojrzałych brzoskwiń
  • 2-3 łyżki cukru (w zależności od tego, jak mocno dojrzałe brzoskwinie udało Wam się kupić)
  • Szczypta cynamonu
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • 2-3 goździki
  • 100 ml śmietany 30%, lekko ubitej
Brzoskwinie przekrójcie na pół, wyjmijcie pestkę, owoce zalejcie wodą, tak, żeby je przykryła. Zagotujcie, zmniejszcie ogień. Dodajcie goździki, najlepiej w zawinięte w gazie, żeby łatwiej je wyłowić przed miksowaniem. Gotujcie 10-15 minut, aż owoce będą się rozpadały a skórka odejdzie. Wyjmijcie skórki i goździki. Zmiksujcie owoce. Dodajcie cukier, gałkę i cynamon. Gotujcie jeszcze chwilę, wymieszajcie. Ostudźcie i wstawcie do lodówki na 2-3 h. Podawajcie z ubitą śmietaną. Smacznego!


4 komentarze:

  1. Czym można zastąpić śmietanę? Czy mogę użyć jogurtu lub kefiru?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ależ oczywiście! Na zdrowie! :) Pozdrawiamy!

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, że smakował, pozdrawiamy! :)

      Usuń