poniedziałek, 3 lutego 2014

placki z brokułów z serem


Bardzo lubimy placki wszelkiej maści. Tym razem brokuł został ich głównym bohaterem.

Składniki:
  • różyczki z 1 średniej wielkości brokułu, obgotowane na parze
  • 3/4 szklanki bułki tartej
  • 3 jajka
  • 4-5 plastrów podsmażonego i pokrojonego boczku
  • 1 łyżeczka soli
  • pieprz
  • 1,5 szklanki startego sera cheddar
  • 1 kulka mozzarelli, posiekana
Rozgrzejcie piekarnik do 180'C. Wszystkie składniki wymieszajcie w dużej misce. Utwórzcie kulki wielkości piłki do golfa, które następnie lekko rozgniećcie. Blachę wyłóżcie papierem do pieczenia, na niej wyłóżcie placki. Pieczcie ok. 20 minut, następnie obróćcie placki i pieczcie kolejne 10 minut. Dobrze smakują z gęstym jogurtem naturalnym. Smacznego!



10 komentarzy: