sobota, 29 czerwca 2013

zapiekanki z mozzarellą, pomidorem i anchois (canape caldi con le ovoline)


Prosty i pyszny przepis na szybkie śniadanie.
Receptura włoska, z książki "The Silver Spoon".

Składniki:

  • 4 fileciki anchois
  • 4 kromki białego chleba, użyliśmy bułki pszennej
  • 1 kulka mozzarelli, pokrojona w plastry
  • 1 pomidor, pokrojony w plastry
  • garść natki pietruszki, posiekanej

Rozgrzejcie piec do 220'C. Na kromkę wyłóżcie plaster mozzarelli, filet anchois i przykryjcie pomidorem.
Ułóżcie kanapki na papierze do pieczenia i  pieczcie aż ser zacznie się rozpuszczać. Przed podaniem posypcie świeżą natką. Smacznego!


2 komentarze: