piątek, 7 czerwca 2013

makaron z wędzonym łososiem, oliwkami i rukolą


Łosoś, ach ten łosoś, człek by go łyżkami jadł :)

Składniki:

  • 250 g makaronu, użyliśmy pappardelle
  • 150 g wędzonego łososia, pokrojony
  • garść rukoli
  • 1 por, biała część, posiekany
  • 2 -3 ząbki czosnku, posiekane
  • 8-10 czarnych oliwek, pokrojonych
  • garść uprażonych orzeszków piniowych
  • sok z 1 cytryny
  • oliwa
  • sól
  • pieprz



Makaron ugotujcie wg przepisu na opakowaniu. Na rozgrzanej oliwie podsmażcie pora, ok 4-5 minut, aż zmięknie. Dodajcie czosnek i smażcie jeszcze chwilę. Dodajcie makaron, łososia, rukolę, oliwki, sok z cytryny, wymieszajcie i wyłóżcie na talerze. Posólcie, popieprzcie, posypcie orzeszkami. Smacznego!



4 komentarze:

  1. Jak zawsze kolorowo i makaronowo :)
    Idealne połączenie

    Sebastian

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardziej niż smacznie.. Aż chciałoby się spróbować :)

    OdpowiedzUsuń