piątek, 13 lipca 2012

muffiny z borówkami i bananami


Lubimy muffiny, pewnie Franek i Fifi bardziej niż my :)
Dwa, trzy kęsy i po sprawie, zero widelczyków, okruchów...i jak prosto je zrobić!

Potrzebujecie:
(12 - 16 szt.)

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 1/2 szklanki cukru
  • 2 duże banany
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • 3 jajka
  • 2 szklanki borówek

Rozgrzejcie piekarnik do temp. 180'C. Do foremek włóżcie papierowe papilotki.
W jednej misce połączcie ze sobą mąkę, sodę, sól i cynamon. W drugiej wymieszajcie ze sobą jajka, oliwę, cukier i rozgniecione na papkę banany. Wszystko ze sobą starannie wymieszajcie łyżką i dodajcie delikatnie borówki. Nałóżcie ciasto do foremek, po ich brzeg. Pieczcie do momentu, aż muffiny zrobią się złoto-brązowe. Po wystygnięciu lubimy przeciąć je na pół i posmarować masłem :) Smacznego!

6 komentarzy:

  1. wyglądają świetnie:) też je uwielbiamy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. tak dawno nie było u nie muffinek... trzeba to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobiłam według przepisu, wyszły przeeeepyszne. Wszyscy się zajadają. Dziękuję za przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, że smakowały :) Pozdrawiamy!

      Usuń
  4. Wyszły mega pyszne dodalam do nich troszke siemia lnianego,i pare orzeszkow robie drugą ture dziekuje i pozdrawaim

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O! Cieszymy się bardzo! A my już o nich zapomnieliśmy ;) Pozdrawiamy!

      Usuń