sobota, 19 maja 2012

sałatka z surowych szparagów



Póki nie spróbowaliśmy, nie wierzyliśmy, że może to być aż tak smaczne!

Składniki:
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • sok z 1 cytryny lub 50 ml octu winnego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 80 g parmezanu, świeżo startego
  • sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Odetnijcie zdrewniałe końcówki szparagów, jeśli są delikatne i dość cienkie, nawet ich nie obierajcie.
Pokrójcie szparagi na wąskie słupki i ułóżcie na talerzu.
Polejcie je octem lub sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i doprawcie do smaku solą i pieprzem. Posypcie parmezanem. Smacznego!





8 komentarzy:

  1. No i już mam pomysł na kolację - dziękuję! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. tak po prostu, doprawić i jeść? fajny pomysł, bardzo mi się podoba:)

    OdpowiedzUsuń
  3. tak po prostu :) smakuje naprawdę dobrze! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. super! o czymś takim jeszcze nie słyszałam, muszę spróbować ;)

    OdpowiedzUsuń