czwartek, 12 kwietnia 2012

zupa pomidorowo-bananowa



Dziwne połączenie smaków? Nic bardziej mylnego, spróbujcie koniecznie!


Potrzebujecie:
  • 1 L bulionu z kurczaka
  • 1 puszka pomidorów (400 g)
  • 2 duże banany
  • łyżeczka curry
  • 30 g mąki
  • 50 g masła
  • sól
  • pieprz
  • śmietana do smaku (opcjonalnie)
Z masła i mąki przygotujcie zasmażkę. Masło rozpuśćcie na małym ogniu, potem zwiększcie ogień i dodajcie mąkę cały czas energicznie mieszając, nie doprowadzajcie do zarumienienia się mąki. Stopniowo rozprowadźcie bulionem, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Dodajcie pomidory, pokrojone w plasterki banany, curry, sól i pieprz. Gotujcie 15-20 minut, następnie całość zmiksujcie. Na koniec możecie wzbogacić śmietaną. Smacznego!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza