czwartek, 14 czerwca 2018

sałata z bobem, pieczonymi szparagami i parmezanem


Zielono nam! I za to kochamy lato!

Składniki:
  • garść ulubionej sałaty
  • garść rukoli
  • kilka liści pachnotki
  • 200 g ugotowanego i obranego bobu
  • 500 g zielonych szparagów, 
  • parmezan
  • oliwa
  • sok z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól, pieprz
Rozgrzejcie piec do 180'C. Oderwijcie zdrewniałe końcówki od szparagów, ułóżcie na blaszce. Skropcie oliwą, posólcie i popieprzcie. Pieczcie ok 8 minut. Odstawcie do wystygnięcia, pokrójcie na mniejsze kawałki. W misce wymieszajcie ze sobą zieleninę, bób, szparagi.Skropcie oliwą z dodatkiem soku z cytryny, miodu, soli i pieprzu. Wyłóżcie na talerze i posypcie parmezanem. Smacznego!


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza