sobota, 24 marca 2012

pancakes czyli amerykańskie naleśniki



Dobry pomysł na niedzielne śniadanie.

Składniki:

  • 1 szklanka przesianej mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/2 szklanki wody mineralnej niegazowanej
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • odrobina oleju do smażenia


Sos:

  • 2 szklanki świeżych albo mrożonych malin
  • 2 łyżki miodu


Jajka wymieszajcie z wodą, jogurtem i roztopionym, ale nie gorącym masłem. Mąkę i inne suche składniki wymieszajcie w innym naczyniu i następnie połączcie z płyną masą. Wymieszajcie tak aby nie pozostały grudki. Wlejcie olej na patelnię, dobrze ją rozgrzejcie i zostawcie pod nią średni płomień. Smażcie na niej na złoty kolor placuszki o średnicy ok. 10-15 cm. Maliny wrzućcie do rondelka i zagotujcie. Jak wystygną dodajcie miód. No i śniadanie gotowe. Smacznego!


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza