pieczona dynia z tymiankiem, szałwią i serem pleśniowym

Coś na nieduży głód. Świetne na ciepłą, prostą przystawkę. Korzystajmy z dyni, już niebawem zniknie z naszych straganów.

Składniki:

• 1/2 średniej wielkości dyni
• tymianek (użyliśmy suszonego)
• liście szałwii
• sól
• pieprz
• oliwa
• ok. 30-40 g sera pleśniowego

Rozgrzejcie piekarnik do 180'C. Dynię pokrójcie w księżyce, wytnijcie pestki i miękki miąższ. Wyłóżcie kawałki dyni (razem ze skórą) na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Posólcie, popieprzcie, posypcie przyprawami, polejcie oliwą. Pieczcie ustawione w pionie przez 15 minut, przewróćcie na bok, pieczcie kolejne 15 minut i na kolejnym boku tyle samo. Wyjmijcie, posypcie pokruszonym serem, wstawcie jeszcze na chwilę, aż się ser zacznie rozpuszczać. Podawajcie od razu. Smacznego!