czwartek, 7 czerwca 2012

grzanki z jajkiem


Trochę inne śniadanie.

Składnik dla dwóch osób:

  • 4 kromki chleba,
  • 2 jajka,
  • pomidor,
  • garść listków bazylii,
  • mozzarella,
  • trochę masła i oliwy,
  • sól i pieprz.


Włączcie piekarnik na 180 stopni. Na patelni rozgrzejcie trochę masła. Zrumieńcie pieczywo. W dwóch kromkach wytnijcie przy pomocy szklanki dziury na środku. Na kromkach bez dziur poukładajcie plastry mozzarelli. Pomidora pokrójcie w drobną kostkę, wymieszajcie z posiekaną bazylią i oliwą. Do dwóch miseczek wbijcie delikatnie po jednym żółtku. Białko z jednego jajka dodajcie do pomidorów i bazylii, doprawcie solą i pieprzem i wymieszajcie. Kromki z dziurkami połóżcie na tych z mozzarellą. Do dziurek wsadźcie pomidory. Na środek połóżcie żółtko. Wstawcie do piekarnika na ok. 15 minut. Smacznego!

7 komentarzy:

  1. takie proste a jakie pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale fajne :P porywam od razu dwie na śniadanie :P

    OdpowiedzUsuń
  3. ależ smakowite! Ja zazwyczaj rumienie i spiekam na patelni, a potem nacieram czosnkiem :), ale z jajkiem i mozzarellą musza być pycha!

    OdpowiedzUsuń
  4. dzisiejsze śniadanie mistrzów;) pyszności!

    OdpowiedzUsuń